¡El pasto tiene potencial!
Creemos que se puede producir más pasto y de mayor calidad.
Tratamos de producir mucho pasto.
Tratamos de comer mucho del pasto producido.
No se puede administrar carga sin medir crecimiento…
Medición del Crecimiento del Pasto
La Tasa de Crecimiento del Pasto en la plataforma de pastoreo es un Dato Clave en nuestro sistema. Su determinación (semanal en los meses cálidos y quincenal en los fríos) es necesaria tanto para definir la alimentación de las vacas como para armar la vuelta de pastoreo.
¿Cómo se realiza?
Es necesario recorrer cada una de las parcelas o lotes que integran la plataforma de pastoreo. En cada una vamos determinando la oferta de pasto, expresada en kilos de materia seca por hectárea al ras del suelo.
La determinación se puede hacer a través del corte o bien a ojo. La primera consiste en el corte y pesaje de muestras del pasto que haya en una superficie conocida, con posterior estimación del grado de humedad y extrapolación a hectárea. La segunda significa realizar una estimación visual de la oferta de pasto en cada parcela, teniendo en cuenta la heterogeneidad de cada una, basándonos en la experiencia y en calibraciones frecuentes mediante el corte. En definitiva, es como si le sacáramos una “foto” a cada parcela o lote.
Si comparamos los kg de MS disponible en una recorrida con los de la recorrida anterior, podemos calcular la tasa de crecimiento.
Finalmente realizando el promedio, ponderado por las hectáreas, de todos los valores de tasas de crecimiento llegamos al Crecimiento Medido de Pasto para todo el campo, expresado en kg de MS/ha/día.
Para hacer todo este análisis nos ayudamos con una hoja de Excel, en la cual graficamos las parcelas usando una cantidad de celdas proporcional a la superficie, y así armamos nuestro Plano de Pasto. Y en la parte inferior del mismo se calculan varios datos de interés, como por ejemplo:
- Hectáreas medidas = Superficie de pastoreo (en hectáreas).
- Promedio de oferta de pasto del campo = Stock (en Kg MS/Ha).
- Promedio entre valores ideales de entrada y de salida = Stock objetivo (en Kg MS/Ha).
- El promedio de tasas de crecimiento del campo = Crecimiento medido (en Kg MS/Ha/Día).
- Una estimación del crecimiento futuro = Crecimiento proyectado (en Kg MS/Ha/Día).
- Los días transcurridos con la recorrida anterior = Días.
- Una aproximación al largo de la vuelta de pastoreo y superficie pastoreada diariamente planificadas = Rotación proyectada (en días y Has/Día respectivamente).
- Debajo de lo anterior y en un tono más tenue figuran el largo de la vuelta y las hectáreas pastoreadas diariamente entre esta recorrida y la anterior (dato ex-post).
- Número de vacas en ordeño.
- La oferta de pasto diaria por vaca en ordeñe = Crecimiento proyectado * superficie / Vacas (en Kg MS/VO/Día).
- La demanda de suplemento por vaca por día = Oferta Total de Alimento Planificada – Oferta de Pasto (en Kg MS/VO/día).
Veamos un ejemplo:
Crecimiento Proyectado promedio = 40 Kg MS/Ha/Día.
Superficie de Pastoreo = 201 Has.
Acumulación Diaria de Pasto = 40 * 201 = 8.040 Kg MS/Día. (en todo el área de pastoreo)
Número de Vacas en Ordeñe = 544.
Oferta de Pasto por Vaca = 8.040 / 544 = 14,8 Kg MS/VO/Día
Oferta de Alimento Planificada por Vaca = 18 Kg MS/VO/Día.
Demanda de Suplemento por Vaca = 18 – 14,8 = 3,2 Kg MS/VO/Día.
MIRA AQUI EL VIDEO Tambos rentables con una nueva mirada: Alimentación en tambo
Charla organizada por CREA en el marco del proyecto Tambo en foco, entre Santiago Moro, Sergio Lenardón e Isidro Bonamico.