¿Qué es un tambo demostrativo?

Un tambo demostrativo es una explotación comercial que produce leche en forma competitiva, pero tiene por finalidad principal generar y transferir conocimientos específicos, intentando contribuir a la mejora del sector. TamboDem se enfoca en un solo sistema de trabajo, y lo demuestra como uno de los sistemas posibles para el logro de un resultado competitivo.

TamboDem es una institución sin fines de lucro, que difunde información y buenas prácticas para mejorar las eficiencias en la producción primaria de leche, a través de eventos, webinarios y encuentros técnicos virtuales, visitas al establecimiento y herramientas digitales de difusión de información y materiales explicativos útiles al sector. TamboDem propone un ámbito para el encuentro de productores lecheros, que buscan mejorar sus eficiencias de producción a través del intercambio entre pares.

TamboDem:

• No es un “tambo modelo” que se muestra como perfecto y deseable.

• No es una “estación experimental” donde un equipo de profesionales maneja ensayos y evaluaciones económicas de distintos planteos.

• No es una “cabaña” donde animales supuestamente superiores se ofrecen como madres de vaquillonas o toros para venta.